Platos Principales

Pasta Penne con Salsa Arrabiata y Camarones

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Porciones
Preparación

Ingredientes

  • 4 cdas. Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
  • 8 oz  de camarones pelados y limpios
  • ½  cebolla bien picada
  • ½ cdta. de Ajo picado GOYA
  • 1 lata de Tomate Picado GOYA
  • 1⁄4  cda. Hojuelas de Chile (red chili flakes) GOYA
  • 2 cdas.  albahaca bien picada
  • 8oz.  Pasta Penne GOYA(cocida al dente)
  • ½ taza  queso Parmesano, rallado
  • Sal y Pimienta GOYAal gusto

Procedimiento

  1. Sazone los camarones con sal y pimienta al gusto. 
  2. En una sartén a fuego medio alto calentar el aceite de oliva y cocinar los camarones vuelta y vuelta (no sobre cocinarlos).  Retire los camarones en un plato aparte y reserve para utilizarlos más adelante. 
  3. En la misma sartén cocinar la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente. 
  4. Reduzca el fuego a medio bajo y añada  los tomates y las hojuelas de chile.  
  5. Cocine durante 7 minutos. Pruebe de sazón y ajuste con la sal y pimienta. 
  6. Añada los camarones y  las hojas de albahaca.  
  7. Retire de la estufa  y deje reposar por 5 minutos. 
  8. Añada la pasta cocida y revuelva. 
  9. Sirva con queso parmesano por encima.

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