Ingredientes
- 1 1⁄2 taza de Masarepa GOYA (harina de maíz blanca o amarilla precocida)
- 1 1⁄2 tazas de agua tibia
- 2 oz. de queso mozzarella, rallado
- 2 cdas. de leche
- 1⁄8 cdta. de Sal GOYA
- 2 cdtas. de mantequilla para engrasar la sartén
Procedimiento
- Combine la harina de maíz, el agua, el queso, la leche y la sal, mezclando minuciosamente.
- Deje reposar la masa aproximadamente 5 minutos.
- Prepare la masa, en forma de discos, para hacer 18 arepas, cada una de aproximadamente
- 3 pulgadas de diámetro y 1⁄4 pulgada de gruesa.
- Caliente un sartén engrasado con mantequilla.
- Fría las arepas hasta que estén crujientes y doradas por ambos lados. Sirva inmediatamente.
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