Ingredientes
Caldo
- Caliente el agua y vierta el contenido del sobre. Mezcle y reserve en fuego bajo hasta preparar el mofongo.
Mofongo
- 2 plátanos verdes grandes
- 1 cda de aceite de oliva puro GOYA
- Sal de Mar GOYA, a gusto
- 2 cdtas ajo molido GOYA
- Aceite de Maíz GOYApara freir
Procedimiento
- Pele los platanos y córtelos en rodajas de una pulgada.
- Fríalos hasta que estén cocidos.
- Saquelos y escurralos en un plato con papel absorbente.
- Añada un poco de aceite de oliva y sal en un pilon.
- Machaque bien.
- Añada un poco más de aceite y sal y el ajo.
- Machaque.
- Sirva con el caldo de pollo y disfrute.
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