Ingredientes
- 1 caja de Copitos de yuca GOYA
- Aceite de Maíz GOYA, para freír
- 1 lb de filete de Dorado, picado en cubos
- Jugo de 6 limones
- ¼ taza de jugo de mango congelado GOYA
- ¼ taza de cebolla lila, picadita
- ½ taza de pimientos rojos, amarillos y anaranjados, picaditos
- ½ taza de mango fresco, picado en pequeños cubos
- ¼ taza de cilantrillo fresco, picadito
- Sal de Mar GOYA, a gusto
- Pimienta Negra GOYA, a gusto
- Salsa Piante GOYA, a gusto (Opcional)
Procedimiento
- En un envase de cristal, combine el pescado con el jugo de limón hasta que lo cubra.
- Tape y ponga en nevera por al menos 30 minutos.
- Saque de nevera y agregue el resto de los ingredientes y sazone a gusto.
- Fría los copitos de yuca a 350 F hasta que estén doraditos.
- Rellene con el ceviche y disfrute.
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