Ingredientes
- 2 Piezas de Salmón con o sin piel
- A gusto Adobo GOYA sin pimienta
- 1 cucharada Aceite con Ajo GOYA
- 1 cucharada de harina todo uso
- ½ cucharada de jengibre bien picado
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1/4 taza de Mojo Piña GOYA
- Para decorar semillas de ajonjolí
- Para decorar cebollines bien picados.
Procedimiento
- Sazone el Salmón a gusto con el adobo.
- En un sartén a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Dore el salmón 3 a 4 minutos aproximados por cada lado. Una vez cocido el salmón reserve en un plato aparte.
- En ese mismo sartén aproveche el aceite caliente y añada la harina. Mezcle bien. Añada el jengibre, la soya y azúcar. Vuelva a mezclar bien.
- Incorpore el Mojo Piña GOYA y mezcle bien hasta crear la salsa. De estar espeso añada un poco mas del mojo.
- Una vez alcanzada la consistencia deseada coloque la salsa sobre el salmón o puede usar la salsa para su proteína o vegetales preferidos.
- Decore con semillas de ajonjolí y cebollines.
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