Ingredientes
- 2 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
- 1⁄2 cebolla amarilla, picada finamente (aproximadamente 1⁄2 taza)
- 1⁄4 de pimiento verde picado finamente (aproximadamente 1⁄2 taza)
- 1 tomate picado finamente (aproximadamente 1⁄2 taza)
- 1 de Cubitos En Polvo GOYA- Caldo de Pollo paquete
- 1 paquete de Sazón GOYA con Culantro y Achiote
- 1 taza de Arroz GOYA Grano Extra-Largo
Procedimiento
- Lleve 2 tazas de agua a ebullición. Apague el fuego y dejar reposar.
- 2 Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio.
- Agregue las cebollas y los pimientos y cocine de 5 a 8 minutos o hasta que estén suaves y translúcidas.
- Mezcle los tomates, el caldo de pollo y el sazón y cocine hasta que se caliente.
- Vierta el arroz en la olla y revuelva. Cocine el arroz por 1 minuto.
- Vierta el agua caliente y revuelva.
- Lleve la mezcla de arroz a un hervor.
- Baje el fuego a medio-bajo, tape el recipiente y cocine a fuego lento, por unos 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el agua se absorba por completo.
- Revuelva el arroz con un tenedor, tápelo y deje reposar, durante 5 minutos antes de servir.
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