Ingredientes
- ½ libra de garbanzos secos GOYA
- 2 huevos
- 1 cebolla picada
- ¼ taza de cilantro picado
- ¼ taza de recao picado
- ¼ taza de perejil
- ¼ taza de ajo minced GOYA
- cucharaditas de comino en polvo GOYA
- ½ cucharada de pimienta negra GOYA
- 1 ½ taza de bread crumbs con sazonador total GOYA
- 1 pan pitta Lechuga Tomate Queso feta
- Cebolla violeta Crema Agria
Procedimiento
- Ponga los garbanzos en un envase hondo con agua abundante y tápelos. Déjelos en la nevera de una noche a otra.
- Al día siguiente escurra y lave los garbanzos.
- En el procesador de alimentos incluya los garbanzos, cebolla, recao, cilantro, perejil, ajo, comino, sal y pimienta. (En este punto pruebe el nivel de sal para añadir luego los huevos)
- Pulse el botón pero poco a poco para que quede en una consistencia granosa.
- Ya cuando la mezcla esta como deseamos, pasamos la mezcla a un envase y añadimos los bread crumbs GOYA.
- Porciona en pequeñas bolitas.
- En abundante aceite, fría los falafels.
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