Salsa:

1. En un recipiente, combine la salsa de soya, el caldo, el aceite de sésamo, el azúcar y el ajo. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Reserve.

Lo Mein:

1. Cocine los espaguetis siguiendo las instrucciones del empaque. Escúrralos y resérvelos.
2. Caliente el aceite de sésamo en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la parte blanca de los cebollines y los vegetales, y sofría durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén tiernos.
3. Desglase el fondo de la sartén añadiendo el vino blanco y mezclando para desprender los trozos dorados. Incorpore la pasta cocida y la salsa previamente preparada. Revuelva bien en la sartén caliente hasta que todo esté combinado y caliente.
4. Agregue las semillas de sésamo y decore con la parte verde de los cebollines antes de servir.