Ingredientes
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva GOYA
- 1 lb. caderas de pollo deshuesadas y cortada en trozos medianos
- 4 Chorizos GOYA cortado en ruedas finas
- 1 cucharada de Paprika GOYA
- 1 empaque de Onion and Pepper GOYA
- 1 cucharada de Recaito GOYA
- 1⁄4 taza de Vino de Cocinar GOYA
- 2 cucharadas de aceitunas rebanadas GOYA
- 2 sobres de cubito en polvo de Pollo GOYA
- 2 sobres de sazón GOYA con azafrán
- 6 tazas de agua caliente
- 4 tazas Arroz Canilla Parboiled
- 1⁄2 taza de Alubias GOYA
- 1 taza de pimientos de colores cortados en tiras
- 4 espárragos
- 1 taza de Guisantes Verdes GOYA – Empaque Congelado
- 1 pimiento Morrón GOYA (cortado en tiras)
- 1⁄4 taza de aceite de Oliva GOYA
Procedimiento
- En paella pequeña a fuego medio, caliente el aceite de oliva e incorpore el pollo y cocine por unos 5 minutos. Luego los chorizos y dórelos por unos 3 minutos.
- Espolvoree la paprika sobre el pollo y mezcle bien.
- En el centro de la paella añada el onion pepper GOYA y el recaito. Deje sofreír por 3 minutos. Añada el vino y mezcle todos los ingredientes que están en la paella.
- Añada las aceitunas, el cubito en polvo de pollo y el sazón con azafrán. Mezcle todos los ingredientes y añada el agua caliente. Añada sal de ser necesario.
- Una vez este hirviendo sirva el arroz en forma de cruz y distribúyalo en toda la paella.
- Baje el fuego e incorpore las alubias, parte de los pimientos de colores.
- Cuando el liquido haya evaporado a la mitad, han pasado unos 20 minutos, mezcle y distribuya.
- Mientras sigue cocinando decore con pimientos morrones en tiras, los demás pimientos de colores, los espárragos y los guisantes verdes.
- Apague el fuego y de toque con aceite de oliva sobre la paella.
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