Ingredientes
- 1 cdta. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
- 1cdta. de Ajo Molido GOYA
- ¾ taza de vino blanco GOYA
- 1 tomate sin semillas, picado en pequeños cuadritos
- 1 pimiento morrón rojo GOYApicado
- 1 cda. De Pasta de tomate GOYA
- 1 cebolla mediana bien picada
- ½ cdta de comino molido GOYA
- 1 ½ libra de carne molida de Pavo
- 1 cdta. de sal GOYA
- 4 pimientos de colores
- 2 batatas medianas
- Queso Mozzarella
Procedimiento
- Precalentar el horno a 400 F.
- En un saltén añadir el aceite de olive, ajo, vino blanco, tomate sin semillaas, pimiento morrón, pasta de tomate, cebolla, comino y la carne molida.
- Mezclar todos los ingredintes, añadir la sal y dejar por 15 minutos a fuegp mediano.
- Rellenar los pimientos con la carne y batata en capas. Añadir arriba del pimiento el queso mozzarella.
- Colocar en el horno por 20 a 25 minutos y decorar con cilantro.
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