Ingredientes
- 4 tazas de agua
- 2 sobres de sazón GOYA con azafrán
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada en pedazos pequeños
- 1 lata de setas picadas GOYA
- 2 tazas de arborio (arroz para risotto)
- 1/2 taza de vino blanco para cocinar GOYA
- 3 onzas de queso parmesano
- Sal y pimienta GOYA a gusto
Procedimiento
- En un sartén a fuego mediano-alto añada una cucharada de mantequilla y proceda a saltear la cebolla y las setas con un poco de sal.
- Añada el arroz y tuestelo, espere hasta que se torne translúcido.
- Proceda a añadir el vino de cocinar y espere a que el arroz lo absorba, siempre removiendo con una cuchara de madera.
- Añada el caldo taza a taza y siga mezclando hasta que el arroz lo absorba completo. Siga mezclando.
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