Ingredientes
- 2 latas (13.5 oz. cada una) de Leche de Coco GOYA.
- 1 lata (15 oz.) de Crema de Coco GOYA.
- ½ tazas de agua.
- ½ taza de coco rallado azucarado.
Procedimiento
- Licue la leche de coco y la crema de coco en una licuadora hasta que estén suaves, aproximadamente 1 minuto.
- Transfiera a un tazón y revuelva en el agua y ½ taza de coco rallado.
- Lleve al refrigerador hasta que la mezcla este fría.
- Coloque la mezcla de coco fría en una máquina de helados de 2 cuartos de galón, y siga las instrucciones del fabricante de la máquina de helados, después de procesar la mezcla, traslade al congelador. Congele hasta que esté firme.
- Para servir, con una cuchara sirva en platos de postre y decore con más coco rallado, si lo desea.
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