Ingredientes
- 3 huevos
- 1 cda de Sazonador Total GOYA, a gusto
- Aceite de Oliva Puro GOYA, a gusto
- 1 tomate mediano, picado en pequeños cubos
- ½ cebolla lila pequeña, picada en pequeños cubos
- Cilantrillo fresco, picadito
- 1 cda de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
- 1 cda de Jugo de Limón GOYA
- Sal de Mar GOYA, a gusto
- Pimienta Negra GOYA, a gusto
- Queso del País, molido, a gusto
- Crema Agria, opcional
- 1/4 taza de agua
Procedimiento
- Prepare en un envase de cristal, el pico de gallo combinando el tomate, la cebolla, el cilantrillo, aceite de oliva extra virgen, jugo de limón, sal y pimenta. Combine y reserve.
- En un sartén a fuego mediano, agregue un poco de aceite de oliva puro.
- Sazone los huevos batidos con el sazonador total y agregue el agua y bata bien.
- Añada la mezcla al sartén y cocine la tortilla. Retire la tortilla cocida y rellene con el pico de gallo y un poco del queso.
- Doble la tortilla y termine con más pico de gallo y queso encima y la crema agria, si desea.
- Disfrute.
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