Ingredientes
- 2 lbs. de carne de guisar
- 1 zanahoria, pelada y cortada
- 1 papa amarilla, cortada
- 2 cda Aceite de Oliva Puro Goya
- 2 sobres de Cubito en Polvo de Carne Goya
- 1 sobre de Sazón con Culantro y Achiote Goya
- 1 taza de vino tinto
- 1 cebolla amarilla, cortada en pedazos
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cda pasta de Tomate Goya
- 1 cda de Aceitunas Deshuesadas Goya
- 1 cda de Ajo Picado Goya
- 2 cdas de Sofrito Goya
- Adobo Goya con Pimienta, a gusto
Procedimiento
- Adobe la carne bien. Es preferible utilizar una olla de presión.
- Agregue el aceite de oliva y sofría a fuego medio alto por 1 minuto.
- Añada el resto de los ingredientes y ponga la tapa.
- Una vez la olla de presión comience a sonar, baje a fuego mediano y cocine por 30 minutos.
- Apague y saque la presión de la olla antes de abrir.
- Sirva con su arroz Goya favorito.
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