Ingredientes
- 2 lbs. de carne de guisar
- 1 zanahoria, pelada y cortada
- 1 papa amarilla, cortada
- 2 cda Aceite de Oliva Puro Goya
- 2 sobres de Cubito en Polvo de Carne Goya
- 1 sobre de Sazón con Culantro y Achiote Goya
- 1 taza de vino tinto
- 1 cebolla amarilla, cortada en pedazos
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cda pasta de Tomate Goya
- 1 cda de Aceitunas Deshuesadas Goya
- 1 cda de Ajo Picado Goya
- 2 cdas de Sofrito Goya
- Adobo Goya con Pimienta, a gusto
Procedimiento
- Adobe bien la carne, asegurándose de que quede completamente cubierta con los condimentos.
- En una olla de presión, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sofría la carne durante 1 minuto, sellándola ligeramente.
- Añada el resto de los ingredientes a la olla, mezcle bien y coloque la tapa de la olla de presión.
- Cuando la olla de presión comience a liberar vapor, reduzca el fuego a medio y cocine durante 30 minutos.
- Apague el fuego y deje que la presión de la olla salga completamente antes de abrirla, siguiendo las instrucciones de seguridad de la olla.
- Sirva la carne caliente junto con su arroz GOYA favorito para disfrutar de un plato completo y delicioso.
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