Ingredientes
- 4 tazas de arroz grano mediano GOYA cocido y a temperatura ambiente
- 2 pimientos morrones rojo y amarillo picados,
- ½ taza de Pepinillo picado
- ¼ taza de cebollín picado
- ½ taza de zanahoria picada
- ½ taza de cilantrillo picado
- ¼ a ½ taza de vinagreta de vino rojo
Procedimiento
- Prepare la vinagreta en licuadora añadiendo el vinagre de vino, ajo picado, orégano, sal y el aceite de oliva extra virgen y mezcle por unos 10 segundos o hasta que estén bien incorporados los ingredientes. Mantenga reservado ¼ taza de la vinagreta
- Colocar el arroz cocido en un recipiente y añadir los pimientos, el pepinillo, cebollín y la zanahoria. Con dos tenedores grandes mezcle bien.
- Lentamente añada la vinagreta de vino y mezcle bien con un tenedor grande.
- Añada el cilantrillo picado, de ser necesario ajuste el sabor con un poco de sal.
- Reserve en nevera bien tapada y sirva a temperatura ambiente.
MÁS RECETAS
Arroz Mamposteao con Garbanzos
Churrasco y Chorizos Parrilleros con Chimichurri Goya
Arepas
Sandwich Rápido de Tostones
