Ingredientes
- 5 onzas de espinacas frescas
- 8 onzas de caldo de pollo GOYA
- 10 onzas de pasta Fettuccini
- 1 cdta de ajo molido GOYA
- 1 limón
- 1 onza de queso parmesano
- 1 ½ lb de Atún GOYA
- 8 onzas de leche
- 2 cdas Harina todo uso GOYA
- ½ cdta Sal GOYA
- ¼ cdta Pimienta GOYA
- 1 cda y 2 cdas (aparte) Mantequilla
Procedimiento
- En una olla grande hervir la pasta en agua y una cucharadita de sal por 12 minutos, luego escurrir y reservar.
- Abrir la lata de atún y escurrir el agua, reservar. En una cacerola onda derretir la mantequilla a temperatura mediana y agregar la harina revolver rápidamente para que no queden grumos. Luego añadir el caldo y la leche sin dejar de revolver hasta que se disuelva, agregar el ajo, sal y pimienta a la vez sin dejar de revolver por 3 minutos. Podemos agregar el queso parmesano, las espinacas y el limón.
- Unir la pasta y la salsa, servir al momento. Puede acompañarlo con unos amarillitos horneados GOYA.
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