Ingredientes
- ¾ taza de mantequilla
- ¾ taza azúcar negra
- ¾ taza azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 taza de zanahoria rayada fresca
- ¼ taza de agua
- 2 taza hojuelas de avena
- 2 taza de harina de todo uso GOYA
- 1 cucharadita de soda de hornear Clabber Girl
- ½ cucharadita sal GOYA
Procedimiento
- Pre calentar el horno a 375 grados F˚.
- En un envase grande mezclar la mantequilla, azúcar negra, azúcar blanca y huevo. Luego de que los ingredientes estén muy unidos, agregar la zanahorias rayada y el agua. Mezclar bien.
- En un tazón aparte unir los ingredientes secos, harina soda de hornear, y sal. Unir todos los ingredientes y mezclar bien.
- En una bandeja con papel de hornear, poner una cucharada de la mezcla con un espacio de 2 pulgadas de cada una. Hornear de 8-10 minutos y al retirar, colocar en una rejilla para enfriar.
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