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Platos Principales
Tortilla Española con Chorizo
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Porciones
6
Preparación
30
Ingredientes
Para sofreir la mestura.
2 cdas. De Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
4 chorizos GOYA cortados en cuadrado pequeños
1 cebolla cortada en cuadrados pequeños
1 cda Adobo Goya
1 frasco de Champiñones Rebanados GOYA
1 frasco de Pimientos Rojos GOYA para sofreír las papas.
1 taza de Aceite de Maíz GOYA
4 papas medianas en rodajas.
Procedimiento
Mezcla de la Tortilla 7 huevos ½ cdta. Adobo 1 cda. perejil 1 cda.
Agrege en un sartén Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA y sofríe el chorizo, cebolla, champiñones y pimientos.
Una vez dorados, retirarlo del sartén.
Freír en Aceite de Maíz, las papas en rodajas.
Mezclar los huevos y añadirle los chorizos cocidos y papas.
Añadirle el perejil
En un sartén, colocar 1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen y añadir la mezcla.
Calentarlo por poco tiempo, hasta que el huevo tenga una consistencia de tortilla Luego, hornearlo a 425 F por 15 minutos.
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Entre su nombre
Calificación de receta:
Tortilla Española con Chorizo
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