Ingredientes
- Para sofreir la mestura.
- 2 cdas. De Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
- 4 chorizos GOYA cortados en cuadrado pequeños
- 1 cebolla cortada en cuadrados pequeños
- 1 cda Adobo Goya
- 1 frasco de Champiñones Rebanados GOYA
- 1 frasco de Pimientos Rojos GOYA para sofreír las papas.
- 1 taza de Aceite de Maíz GOYA
- 4 papas medianas en rodajas.
Procedimiento
- Mezcla de la Tortilla 7 huevos ½ cdta. Adobo 1 cda. perejil 1 cda.
- Agrege en un sartén Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA y sofríe el chorizo, cebolla, champiñones y pimientos.
- Una vez dorados, retirarlo del sartén.
- Freír en Aceite de Maíz, las papas en rodajas.
- Mezclar los huevos y añadirle los chorizos cocidos y papas.
- Añadirle el perejil
- En un sartén, colocar 1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen y añadir la mezcla.
- Calentarlo por poco tiempo, hasta que el huevo tenga una consistencia de tortilla Luego, hornearlo a 425 F por 15 minutos.
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