Ingredientes
- 2/3 taza de Harina de trigo GOYA
- 5 tazas de Coco Rallado Ancel
- ½ cdta. Canela en polvo GOYA
- 1 lata Leche Condensada GOYA
- 1cda. de Extracto de Vainilla GOYA
- 1 pizca de Sal GOYA
- 1 taza de ron blanco
- 1 taza azúcar 10X
- ½ a 1 cucharadita de agua
- 1/8 extracto de anís
Procedimiento
- Mezclar el azúcar con ½ cucharadita de agua y el extracto de anís, hasta obtener una consistencia ligeramente cremosa. Puede añadir más agua de ser necesario.
- Precalentar horno a 350 grados F.
- En un envase mediano, combinar la harina de trigo, el coco rallado, la sal, la leche condensada y el extracto de vainilla hasta obtener una masa uniforme.
- Rellenar una manga pastelera con la mezcla. En una bandeja de hornear, poner cantidades iguales de la mezcla en fila (aproximadamente, 2 cucharadas). Hornear durante 20 minutos o hasta que estén bronceados.
- Retirar los besitos de coco de la bandeja y dejar refrescar en una parrilla de enfriar galletas. Verter el glaseado por encima.
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