Tostadas Francesas con Canela, Anís y Limón

Ingredientes

  • 4 rebanadas pan francés (3/4 pulgadas)
  • 1 ½ taza Leche Evaporada GOYA
  • 4 huevos
  • 1 cda Extracto Vainilla GOYA
  • 1/8 cdta. Nuez Moscada GOYA
  • ¼ cdta. Canela GOYA
  • 1 cda. licor de china
  • ¼ taza azúcar
  • 1/8 cdta. Sal GOYA
  • 1 cdta. ralladura limón
  • 2 cdas. mantequilla (para cocinar las tostadas)
  • Agave GOYA
  • Hojas de menta para servir con las tostadas.

Jarabe de Agave con Canela y Limón

  • 1 taza Jarabe de Agave GOYA
  • 4 barras de Canela GOYA
  • 4 Estrellas de Anís GOYA
  • 1 cdta. de ralladura de limón
  • Hojas de menta
  • Rebanadas de un limón

Procedimiento

  1. En un envase, mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla.
  2. Precaliente la sartén a fuego mediano y engrase el fondo con un poco de mantequilla.
  3. Sumerja una rebanada de pan en la mezcla por unos segundos y pásela inmediatamente a la sartén, previamente caliente, y cocine las tostadas durante tres minutos por cada lado o hasta que estén bronceadas.  Repita el procedimiento con las tres rebanadas restantes.
  4. Sirva con jarabe de Agave.

Jarabe de Agave con Canela y Limón

  1. En una cacerola mediana, a fuego medio y durante 15 minutos, cocine el jarabe de agave con las barras de canela, el anís estrella, la ralladura de limón y la rebanada de limón.

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