Ingredientes
- ½ lb pasta cocida (Spaguetti, Penne, etc.)
- 4 cdas. Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
- 3 chorizos GOYA, bien picados
- 1 cebolla cortada en cuñas
- 1 Ajo picado GOYA
- 1 ½ taza Puré de Tomate GOYA
- 1 ½ taza Tomates en trozos GOYA
- 1 ½ taza queso Ricotta
- Sal y Pimienta GOYA a gusto
- 1 taza queso parmesano rallado
- 4 hojas de albahaca
Procedimiento
- En una sartén a fuego medio alto, caliente el aceite de oliva y cocine el chorizo hasta que pinte el aceite color rojizo.
- Añada la cebolla y el ajo y revuelva mientras se torna transluciente la cebolla.
- Agregar el puré de tomate, tomates dice, reduzca a fuego bajo y cocine por 7 minutos.
- Añadir queso Ricotta, probar de sazón y ajustar con sal y pimiento a gusto.
- Sirva sobre la pasta cocida, con queso parmesano y hojas de albahaca por encima.
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