Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva GOYA
- 1⁄4 taza de celery picado
- 1⁄4 taza de zanahoria picada
- 1⁄2 taza de cebolla picada
- 1⁄2 taza de pimientos picados
- 1⁄2 taza de sofrito recaito GOYA
- 1 lata de salsa de tomate GOYA
- 1 lata de tomates picados GOYA
- 1 taza de agua con 1 sobre de cubito de jamón GOYAdisuelto
- 1 cucharada de pepper flakes
- 1⁄2 taza de crema espesa
- 1 taza de tortellinis Perejil picado
Procedimiento
- En una cacerola profunda a fuego mediano alto sofría el celery, la cebolla, la zanahoria y los pimientos, Luego añada el sofrito y los tomates.
- Cuando todo este cocido añada la salsa de tomate GOYA, el caldo (mixtura de agua y el cubito en polvo) y los pepper flakes.
- Deje cocinar por 15 minutos a fuego mediano.
- Luego con una batidora o batidor de mano muela la sopa.
- Ya cuando este molida añada la crema espesa y los tortellinis, deje cocinar por 5 a 8 minutos. Con los tortellinis ya cocidos sirva la sopa, termine con un poco de perejil y disfrute.
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